Bain marie :
On ajoute de l'acide acétique au lait chauffé :
On filtre sur Büchner :
On rince à l'eau distillée :
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Voilà la caséine :
2) Préparation de la colle :
On a joute à la caséine du dihydroxyde de calcium et du carbonate de sodium :
La colle est prête. On fait un essai :
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